El Cerrato es una comarca natural que abarca una parte de Valladolid, Burgos y sobre todo #PalenciaconP con su paisaje ondulado de “cerrales”, con un gran patrimonio gastronómico con lechazo ..vino y sobre todo con una gran riqueza cultural en arte sacro y civil y su espectacular arquitectura popular con barrios de bodegas subterráneas infinitas, palomares, chozos de pastor y casas-cueva. 

El “cirratus” con mas de 1500 kilómetros cuadrados y en torno a 25.000 habitantes se caracteriza por páramos de caliza suaves y antiguas yeseras, cruzado por los ríos Pisuerga, Carrión y Arlanza, aguas sulfatadas y baños termales,  buena variedad de especies naturales como la encina, la carrasca o el olmo y fauna como el conejo , liebre, perdices o tórtolas. 

#ViveElCerrato

BALTANAS 

Es una villa con estructura medieval con extramuros, cercas, calles empinadas, rua de comercio, iglesia, ermita y un barrio de bodegas espectacular.

Desde la Plaza del Arrabal podemos acceder a la Ermita de San Gregorio y Revilla, disfrutar de la  fachada de san Millán o el antiguo cine y cómo no… visitar el  @Museodelcerrato en el antiguo Palacio barroco y hospital que te fascinarán. 

Atravesando las rondas nos sumergiremos en la arquitectura típica cerradera, su Calle mayor así como la Iglesia de San Millán y hacer la parada de rigor para “pecar antes de comer“ y enamorarse de la gastronomía autóctona: Quesos, vinos, menestra y el lechazo a la “manera palentina“ .

Y vamos a lo MOLLAR ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Su BARRIO DE BODEGAS 

Declarado BIC ( Bien de Interés Cultural ) en el año 2015

Mas de 300 bodegas subterráneas

6 niveles en el cerro con el Cotarro del Castillo y las Erillas

Ya datadas desde el siglo XVI con el Señorío de Baltanás ostentado por Don Pedro de Zúñiga

Gran arquitectura vinícola : 

lagar comunal 

cilla

puertas de madera 

zarceras

descargadores

peldaños de tierra

lagares y sisas

cañones o pasillos de piedra y madera de enebro 

TE LO VAS A PERDER ?????

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