Encaramos la recta final del verano, la vuelta al cole y eso, en Zamora, es sinónimo de Fiestas de la Virgen de la Concha.

Los días se acortan, hay que ir poco a poco volviendo a la rutina pero Zamora se resiste como en el Cerco. El día 8 se celebra el día de la patrona de la ciudad, La Virgen de la Concha. Día de fiesta para el ayuntamiento.

Las fiestas de la Concha siempre son una buena excusa para salir a la calle y bailar o escuchar música. Pero también es tiempo de devoción a la Virgen.

Durante toda la semana la Cofradía de la Virgen de la Concha organiza actividades, no solo litúrgicas en honor a la Virgen, sino también musicales con actuaciones del coro de la Hiniesta o el coro Sacro. La tradición siempre ha estado vinculada a la música de ahí que el día 5 se sume a los actos un concierto de Pedraza uno de esos que lucha por no perder la tradición.

El día 7 además la patrona saldrá en procesión desde San Antolín hasta la Plaza Mayor, para recogerse en el templo de San Vicente donde se guardará la imagen el resto del año.

Por su parte el ayuntamiento de Zamora prolonga su programa del verano cultural hasta esta semana y entre avistamiento de estrellas y conciertos incluye también el Festival Internacional de Folklore del 5-7 de septiembre.

En el este festival se dan cita grupos de diversos lugares de mundo unidos por la indumentaria, la danza y en definitiva el folklore.

Si además de conocer de primera mano las tradiciones te gustaría que un guía local te acompañara para enseñarte el patrimonio, las leyendas, personajes y mucho más, no dudes en reservar tu visita guiada.

Echa un ojo a nuestra web o consulta la web https://visitasguiadascastillayleon.es/ de as compañeras de Zamora https://asociacionguiaszamora.com/

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Sin duda una de las tradiciones más arraigadas en Castilla y León es la Semana Santa. La Semana Santa constituye una de las manifestaciones culturales de mayor atractivo turístico.

Cultura, fervor, tradición además de un importante carácter popular hacen de la Semana Santa de Castilla y León una de las más reconocidas y atractivas. 

La Comunidad de Castilla y León es la región con mayor número de Semanas Santas declaradas de Interés Turístico Internacional, Nacional y Regional. Siendo además la Semana Santa de Zamora en ser la primera declarada en 2015 Bien de Interés Cultural en su conjunto.

SEMANAS SANTAS DE CASTILLA Y LEÓN DECLARADAS DE INTERÉS TURÍSTICO INTERNACIONAL

Con este reconocimiento tenemos la Semanas Santas de Ávila, León, Medina de Rioseco, Medina del Campo, Palencia, Salamanca, Valladolid y Zamora. Siendo las primeras en obtener este reconocimiento las de Valladolid y Zamora.

SEMANAS SANTAS DE CASTILLA Y LEÓN DECLARADAS DE INTERÉS TURÍSTICIO NACIONAL

En esta categoría hay cinco Semanas Santas: Astorga, Burgos, Peñafiel, Ponferrada y Segovia.

SEMANAS SANTAS DE CASTILLA Y LEÓN DECLARADAS DE INTERÉS TURÍSTICIO REGIONAL

Son numerosas las celebraciones que han recibido esta distinción: Almanza, Ágreda, Aranda de Duero, Bercianos de Aliste, Covarrubias, El Burgo de Osma, Fresno El Viejo, La Bañeza, Navaluenga, Sahagún, Soria, Tordesillas, Toro y Villadiego.

SEMANA SANTA DE ZAMORA

Fue la primera en recibir la distinción de Bien de Interés Cultural.

Es quizás el acontecimiento social y cultural más importante de la ciudad, volcándose en su celebración una inmensa mayoría de ciudadanos que de una u otra forma contribuyen a mantener esta tradición.

Cabe destacar el silencio, la sobriedad y austeridad que presiden la gran mayoría de desfiles. Aunque no faltan las bandas de música que acompañan los numerosos pasos que desfilan en las 17 procesiones que organiza la ciudad.

Quien visite Zamora en estos días y participe del ambiente que se respira en alguna de las procesiones, sin duda, quedará sorprendido.

Son numerosas las costumbres, tradiciones y personajes que se mantienen tales como, el Merlú, el Barandales, el dos y pingada, el canto del Miserere, el Juramento, el baile del “Cinco de Copas”, pero hay otras muchas.

Para descubrirlas todas acércate a conocerlas in situ y no olvides hacerlo de la mano de guías profesionales

OTRAS SEMANAS SANTAS DE INTERÉS EN ZAMORA

Bercianos de Aliste.

Declarada de Interés Turístico Regional y Bien de Interés Cultural.

En este pequeño pueblo de la bella comarca alistana en la Provincia de Zamora se celebra una de las procesiones más sobrecogedoras de cuantas tienen lugar en nuestro país.

El Viernes Santo al comienzo de la tarde el pueblo reunido en torno a la iglesia escucha el “sermón del Descendimiento”. Seguidamente el Cristo es descolgado de la Cruz e introducido en una urna. Tras esto comienza el desfile procesional hasta el “Calvario” entonando cánticos que estremecen.

Los cofrades visten túnica blanca, prenda tejida por sus novias y que será además su futura mortaja.

Tras los cofrades desfilan varios hombres vistiendo la tradicional capa alistana.

Toro.

Destacan el Miércoles Santo en el que tiene lugar el tradicional acto de “vestir Santos” llevado a cabo por la Cofradía de Jesús y Ánimas de la Campanilla. El mismo día y tras la Procesión del Via Crucis tiene lugar el “canto de las llagas” en la Colegiata.

Pero sin duda el momento más singular es la bendición de los “conqueros”, más conocidos como “cagalentejas”. Este acto tiene lugar el Jueves Santo por la mañana y en él, los cofrades que han hecho juramento de silencio, piden limosna con sus concas (recipientes hechos de madera y en los que se cataba el vino).

Otras Semanas Santas destacadas de la provincia de Zamora son las de Benavente, Puebla de Sanabria, Fuentesaúco, Villalpando. En general cada rincón de la provincia tiene diferentes tradiciones que no dejarán de sorprenderte.

Si quieres conocer más a fondo todo lo relacionado con nuestra Semana Santa y vivirla como si fueras un “local”, contacta con nuestra asociación y estaremos encantadas de descubrirte todos los secretos de nuestra Pasión.

Elige bien quien te guía y recuerda que una visita guiada NO es un freetour.

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Zamora es conocida por el patrimonio románico y medieval que alberga. Es una realidad que nadie pone en duda, pero Zamora es también Modernismo, Eclecticismo, es naturaleza gracias al Duero y además cuenta con un legado escultórico impresionante.

De todos los escultores que han alcanzado fama internacional, Baltasar Lobo es el más relevante, por su trayectoria artística, por su calidad y por haberse convertido en un referente de las vanguardias europeas del siglo XX.

Este año se van a conmemorar los 30 años de su muerte y, este mes, queremos recordarle por haber nacido un 22 de febrero.

Breve biografía

Baltasar Lobo nace el 22 de febrero de 1910, en Cerecinos de Campos. A los once años ingresa en la Escuela Cervantes de Benavente. Su padre, carpintero de profesión, lo traslada en 1922 al Taller de Arte de Ramón Nuñez en Valladolid para aprender el oficio esculpiendo santos de madera. Al año siguiente asiste a clases de modelado en el Museo de Bellas Artes de Valladolid. En 1927 obtiene una beca de estudio en la Academia de San Fernando en Madrid. En esta ciudad asiste a cursos nocturnos de dibujo en la Escuela de Artes y Oficios, participando en exposiciones colectivas. Con el estallido de la Guerra Civil se traslada de Madrid a Barcelona, y de allí a Francia, exiliado como muchos otros españoles republicanos. Tras su paso por un campo de concentración en el sur del país, logra llegar a Paris.

Un zamorano en Paris

Baltasar se establece en Paris junto a su compañera Mercedes Comaposada Guillén y, gracias a la ayuda de otros republicanos y de Pablo Picasso, conocerán a algunos de las más importantes figuras del momento como Julio González, Pevsner y, sobre todo, Henri Laurens, que se convertirá en su mentor. De esta manera comienza su carrera artística en estrecho contacto con las vanguardias, dando lugar a una búsqueda artística con los correspondientes vaivenes estilísticos.

El ambiente parisino les debió servir a ambos de bálsamo en una situación y un contexto tan complicado como era la condición de exiliados que tenían, con el sufrimiento, desarraigo e incertidumbre que ello conlleva. Por lo tanto, el grueso de su obra vendría a partir de su estancia en París con su consolidación en la escultura. Junto con Picasso y otros artistas españoles de la Escuela de Paris, participó en diferentes exposiciones, como la de Praga de 1946, titulada «El arte de la España republicana».

El legado de Lobo en Zamora

Paseando por Zamora será muy fácil encontrarte con algunas de las obras de gran tamaño que forman parte del legado que el artista donó a la ciudad.

Una de las obras que más te llamará la atención es la escultura de la Maternidad, que decora los jardines de la Plaza Zorrilla, frente al Palacio de los Momos. El tema de la maternidad es uno de los ejes centrales de su producción artística. Prueba de ello son las decenas de obras dedicadas a la mujer con niño que Lobo realizó durante una entera década.

La mujer es el principal referente en la obra de Lobo. En los jardines del Castillo de Zamora y en el Museo Baltasar Lobo, situado en la Plaza de la Catedral, podemos contemplar un conjunto de esculturas que ponen de manifiesto el estudio y la evolución formal que nuestro genial escultor hace del cuerpo de la mujer. Torsos, figuras femeninas enteras, de pie, tumbadas, en movimiento, que cobran todo su protagonismo en el precioso entorno del Castillo. Stella, Impulso, Cara al viento, Al aire libre, son algunos de los títulos de estas extraordinarias obras.

Sus creaciones han sido galardonadas en varias ocasiones, destacando el Premio Oficial de las Artes y las Letras de Francia en 1981, y el Premio Nacional de las Artes Plásticas de España en 1984. Sus esculturas han estado expuestas en grandes ciudades de todo el mundo, formando incluso parte del paisaje urbano en Zurich, París, Luxemburgo o Caracas. Existen en la actualidad diferentes organismos que trabajan para poner en valor la obra de Lobo y su relevancia en el arte, como son la Asociación Amigos de Baltasar Lobo, o la Fundación Baltasar Lobo.

…y si decides descubrir Lobo con nuestros guías…

La Asociación Zamorana de Guías de Turismo te ofrece la posibilidad de conocer este increíble legado artístico gracias a la ruta Espacios Lobo, que fue diseñada por el Ayuntamiento en colaboración con la Fundación BL y Amigos de BL. Para realizarla puedes pedir información aquí.

Una visita guiada no es un free tour.
Marca la diferencia y elige bien quién te guía.

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La Gastronomía representa las señas de identidad de una región. Zamora, al ser una provincia esencialmente ganadera y agrícola, posee unos productos autóctonos y de gran calidad. Debido a las condiciones climáticas continentales, predominan los guisos fuertes y contundentes, siendo las carnes uno de sus ingredientes principales.

Pero un hecho curioso es, que el plato típico de Zamora es: » Arroz a la Zamorana», que suele ser más común encontrarlo en la costa levantina, y no en una provincia del interior.

ORIGEN

No se sabe a ciencia cierta porque el plato típico de Zamora es arroz, un ingrediente que no es común en estas tierras. Pero es una de las recetas más antiguas de arroz que existe en España.

Se sabe que es de la comarca de Aliste, y más concretamente de la localidad de Alcañices. Se cree que pudo ser algún tipo de trueque que se realizo con un arriero procedente del Levante. Entonces, los alcañizanos lo empezaron a utilizar en su dieta diaria, añadiendo los ingredientes locales de la huerta y la carne de cerdo.

En la actualidad, es el plato típico de Zamora capital.

INGREDIENTES

Los ingredientes principales son los de la matanza: manita, hocico, oreja, panceta, jamón, pimiento rojo y verde, ajo, cebolla ,nabo y por supuesto no podía faltar, como en la mayoría de la cocina zamorana: pimentón de la Vera y el ingrediente estrella el arroz.

Si queremos preparar esta receta como lo hacían nuestras abuelas, tendremos que utilizar una cazuela de barro de Pereruela y en vez de utilizar aceite de oliva, manteca de cerdo.

CURIOSIDADES

Esta receta ya se mencionada en el libro de cocina publicado en el año 1894 » El Practicón «, que tuvo una gran acogida hasta los años 30. Es una de las pocas obras que existen sobre cocina popular de finales del siglo XIX.

Angel Muro su autor, en el «Almanaque Culinario»apuntaba:

Ya estoy cansado de oír decir a todo el mundo que el mejor arroz es el que se conoce con el nombre de paella y que los valencianos han querido poner a la cabeza de la escala gastronómica de la culinaria española.

El primer arroz del mundo, con perdón de los valencianos, y de los milaneses, y de los indios, es el arroz a la zamorana; es decir, el que se hace en la provincia de Zamora y el más selecto de toda la región, el confeccionado en Alcañices, y de esa villa el que se guisa en mi casa.

Invoco como testimonio para validar mi afirmación el paladar de un señor secretario del Gobierno civil de Zamora, amigo mío, y conservador, que allá por los años de 1884, acertó a pasar oficialmente por Alcañices en buscas del cólera que vagaba por Figueruela de Arriba. Le invité a comer arroz a la zamorana y se chupó los dedos. He aquí la fórmula del mejor arroz del mundo: (…).

SI QUIERES SABER MÁS……

Para conocer más sobre la gastronomía , las costumbres de Zamora no dudes en contactar con: Asociación Zamorana de Guías de Turismo o a través de nuestra web.

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UNA SEMANA SANTA DIFERENTE

La Semana Santa es posiblemente, el acontecimiento religioso, cultural, turístico y social más importante de Zamora.

Por segundo año consecutivo no tendremos Semana Santa, algo que no ocurría desde los años 30 del pasado siglo, aunque las circunstancias fueron bien distintas. En estos días muchos zamoranos estarían preparando la túnica para la procesión, los hachones, las velas, acudiendo a los ensayos de las bandas y coros o simplemente, mirando el parte meteorológico y deseando con todas sus fuerzas que el tiempo no obligase a suspender ninguna de las procesiones. Este año nada de eso podrá ser, toca ser pacientes y esperar un poco más.

SEÑA DE IDENTIDAD

Es una celebración con un importante carácter popular y con una altísima participación. La rigurosa austeridad, el silencio, la excelente organización y el marco que ofrece la ciudad de Zamora, con sus calles estrechas e iglesias románicas, levantadas hace más de ocho siglos en piedra, ofrecen el escenario perfecto para una celebración que alcanza momentos de gran intensidad.

Sin duda, la Semana Santa de Zamora es uno de los rasgos distintivos de los zamoranos, ya vivan en la capital o en la provincia, puesto que en toda ella hay celebraciones de gran interés y dilatada tradición.

UN POCO DE HISTORIA

La Semana Santa de Zamora fue declarada de Interés Turístico Nacional en 1980, y pocos años después, en 1986, llegará la declaración de Interés Turístico Internacional. Además, en 2015 será reconocida como B.I.C. (Bien de Interés Cultural), siendo la primera en obtener este reconocimiento.

La Semana Santa de Zamora está conformada por 17 salidas procesionales que comienzan el Viernes de Dolores y finalizan el Domingo de Resurrección. Pero el verdadero comienzo de nuestra Semana de Pasión debemos situarlo el jueves anterior al Viernes de Dolores. Ese día tiene lugar el “traslado” del “Nazareno de San Frontis” hasta la Catedral, templo del que saldrá días después en procesión. El traslado es una procesión popular, a la que cada vez acuden muchas más personas, y que desde hace muchos años se ha convertido en el preámbulo de la Semana de Pasión.

ESCULTURAS Y MÁS

Son casi cincuenta las imágenes y los grupos que recorren las calles estos días. Una representación cronológica de la Pasión de Jesús, que quizás sea una de las más completas que recorren las calles de España durante estas fechas.

Una gran parte de los grupos e imágenes se cargan a hombros. Para ello los “hermanos de paso” se situarán bajo las mesas, verdaderas obras de arte, y tan dignas de admiración como las propias imágenes que portan. El número de cofrades-cargadores varía según el peso de las esculturas y el tamaño de las mesas. De media cada uno de ellos soportará unos 30 kilos.

Son numerosos los escultores que han dejado su impronta en la Semana Santa zamorana. La mayoría de ellos de reconocido prestigio y larga trayectoria. Sin embargo, si hay que mencionar uno por encima de los demás, hemos de mencionar sin duda a Ramón Álvarez, un imaginero zamorano que consiguió como nadie reflejar en su obra el sentir de sus paisanos y que en la segunda mitad del siglo XIX realizó muchos de los pasos que siguen protagonizando los desfiles.

OTROS APUNTES Y CURIOSIDADES

• La Semana Santa de Zamora cuenta con personajes de arraigada tradición:  “Merlú” y “Barandales”.
• Algunos de los momentos más especiales son el baile del “Cinco de Copas” en el interior de la Iglesia de San Juan, el canto del Miserere en la Plaza de Viriato, el canto del “Oh, Jerusalem” en la plaza de Santa Lucía y muchos más que debéis ver por lo menos una vez en vuestra vida.
• La Semana Santa zamorana cuenta con  su propio himno :“La marcha fúnebre de Thalberg” y además muchas de las cofradías e imágenes cuentan con músicas y marchas fúnebres dedicadas.
• La Semana Santa hace gala también de una gastronomía rica y muy variada como las “aceitadas”, las almendras garrapiñadas, el “dos y pingada”, las sopas de ajo, etc.
• Zamora cuenta desde mediados del siglo pasado con un Museo de Semana Santa, primero y podríamos decir que único en su género, donde se pueden admirar durante todo el año una gran parte de los pasos, además de enseres, mesas y otros objetos vinculados con la Semana Santa y sus cofradías.

Y SI NOS VISITAS…

Aún quedan muchas más cosas que contar así que si queréis saber más de esta tradición la Asociación de Guías estará encantada de organizaros una ruta cuando visitéis la ciudad. Pincha aquí para más información o para contratar una ruta.

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