Ele
Zamora se prepara para acoger una nueva edición de Fromago Cheese Experience 2026, uno de los mayores eventos internacionales dedicados al queso y a la cultura láctea. Tras el éxito de ediciones anteriores, la feria regresa con una propuesta ambiciosa que combina gastronomía, innovación, tradición y experiencias únicas para todos los públicos.
Durante varios días, la ciudad se transformará en un gran recinto ferial al aire libre, con más de 400 stands que representarán a más de 300 empresas productoras, de las cuales aproximadamente el 80 % serán queserías, mientras que el 20 % restante estará formado por empresas de productos de calidad diferenciada que maridan con el queso. Todo ello a lo largo de un recorrido de cerca de 3 kilómetros que ocupará más de 40.000 m² en el corazón de la ciudad.
Uno de los grandes atractivos volverán a ser los ya emblemáticos túneles del queso, la actividad estrella de la feria, que en la pasada edición superó las 8.000 entradas vendidas en apenas cuatro días. En 2026, esta propuesta crece de tres a cuatro túneles, repitiendo las temáticas de éxito de quesos nacionales, internacionales y europeos con DOP e IGP, e incorporando una novedad muy especial: un túnel dedicado a los últimos ganadores de los Premios Cincho, que volverán a entregarse en el marco de la feria como uno de los reconocimientos más prestigiosos del sector.
Fromago 2026 refuerza además su dimensión experiencial y cultural con un amplio programa de talleres para todos los públicos, actividades educativas dirigidas a escolares, showcookings con destacados cocineros y una variada propuesta de animación y cultura tradicional y folklórica, que llenará las calles de vida durante los días del evento.
La feria seguirá consolidando su vocación internacional, incrementando la presencia de países participantes. A día de hoy, ya han confirmado su participación Portugal, Francia, Italia, Suiza, Holanda, Reino Unido, Colombia y Japón, destacando este último con su propuesta de sake, un producto que marida perfectamente con el queso, aportando una dimensión innovadora y global a la experiencia.
Fromago se reafirma así como un punto de encuentro imprescindible entre tradición e innovación, impulsando la promoción internacional del sector lácteo y poniendo en valor el trabajo de ganaderos, queseros y profesionales. Zamora vuelve a situarse en el epicentro del queso a nivel mundial con un evento que no es solo una feria, sino una experiencia que conecta territorio, producto y personas.
